桑妮到天母的次數其實少之又少，但這次跟著爆肝護士到天母，完全對於天母有了更深一層的認識，天母的美食完全好吃到讓桑妮願意常來啊！！！這次品嚐的第一家，就是讓人驚艷的1988 Italian.Food，也是桑妮在台灣吃過最好吃的義大利菜，沒有之一！
因為爆肝護士的關係，難得可以請到老經驗的吳主廚和大家聊聊，店名因為1988年引入台灣，菜單都是主廚27歲那年去義大利學習，花了10多年從義大利人身上學到最道地的料理，雖然引入台灣後，多少有因應台灣在地的口感做微調，主廚也驕傲地說：「沒有一家餐廳會像1988一樣，堅持新鮮食材現做。」也強調會持續更新修改菜單，給台灣民眾更好的義大利菜。
1988從外觀到環境都給人非常舒服、清爽的感覺，喜歡木門推開走入餐廳像是走入另一個時空的感覺，也喜歡手寫黑板的溫度。
店內的陳設簡單但又不失溫馨，有大片的窗戶採光極好。接著就上菜拉！
米蘭奶油蟹肉 220元
超經典的料理，吳主廚說這唯一跟了30年的料理，台灣無人出其右！
口感意外濃郁，沒有白醬的膩感，和海鮮的搭配比例非常完美。
配上當日現烤的薄餅，好吃得讓人想要立刻再叫一份。（可惜當天要吃得太多拉）
黑松露野菇燉飯 460元
義大利料理的功力，吃頓飯就知道，其實最道地的燉飯米芯偏硬，但台灣人普遍無法接受，主廚也大方的說，嘗試過後還是煮軟了，原本桑妮有點失落，因為吃不到正統口感，但品嚐過後覺得這道料理完全扳回一城，每個米粒都吸飽了湯汁的精華，野菇的香氣非常足，配上松露有些顆粒的口感，恰到好處。
義式奶油蛤蠣圓麵 360元
吃完松露野菇燉飯桑妮已經讚嘆不已，沒想到這道義大利麵更加驚豔！除了蛤蠣非常新鮮外，醬汁的濃淡度也恰到好處，搭配有點彈性不會過硬或過軟的圓麵條，即使整盤吃下來也不會有膩的感覺，超想要跪求師傅食譜。
鬱金香奶油海鮮魚排 720元
這一道單價稍高，但絕對值得，雖然是炸魚排，但一點也不油膩，外層金黃酥脆，內層的魚排非常軟嫩，搭配鬱金香奶油海鮮醬汁，非常爽口，建議大家可以兩到三人一起分享這道菜。
橄欖油蒜味辣椒洋菇細圓麵 360元
名字超級長的一道菜，因為桑妮剛手術幾天還無法吃辣，所以就淺嚐而已，辣味麵一直是義大利菜的經典，這道辣得恰到好處，橄欖油的比例也恰到好處，但個人覺得，比起前面幾道比較沒有特別突出或是亮眼。
1988是採開放式廚房，用餐的時候可以看得到廚師認真的料理也多了一份放心，主廚爽朗的笑聲不時傳出，從食物就能感受到這家店的用心。
大家可以參考一下菜單跟菜色：
總結一下，桑妮覺得每一道菜都好吃到不行，個人特別喜愛的是黑松露野菇燉飯、義式奶油蛤蠣圓麵、鬱金香奶油海鮮魚排，排不出順序，因為都太美味，價位上也不會高到嚇死人，真的是桑妮在台灣吃到最好吃的義大利料理。
好康加碼，最近爆肝護士美食祭的活動開跑了，到1988等52家店家消費滿200元就可以集一點，每家店最多三點，集滿10點就可以抽超多大獎（郵輪是我的！），一整天在天母吃吃喝喝真的很容易就集滿了，許多店家也趁勢推出優惠，活動到3/31，桑妮應該會跑超多次天母！快跟我巧遇（會有人想要嗎～～）
店家資訊
1988 Italian.Food
地址：111台北市士林區天母東路8巷21-6號
電話：02-2873-6060
營業時間：11:30~14:30，17:30–21:30