自從開始在家工作後，因為有點懶得一直出門外食，所以開始自己料理三餐（可以看：），而少了一般上班族的下午茶訂飲料時光，第一時間就是先買了一堆茶包咖啡豆，也買了一箱無糖綠茶，但心情好心情差的時候，還是需要酒來調劑身心啊～～～（從實招來我本人就是愛喝酒的女子）心情不好的午後直接喝一杯真的會身心舒暢許多，而這次合作的日本梅酒，大概是聽到我心底的呼喚，冬天一直都有購入梅酒的習慣，這次就來跟大家分享，我本人的梅酒三種使用方法！
警語：未滿18歲請勿飲酒、酒後不開車才能健康回家、桑妮誠心建議不要過量就失去喝酒的樂趣了（每次自己加的警語都很鬧）
提案一：下午茶就來一塊自製的生乳酪梅酒蛋糕
一次提供了三種梅酒，挑選了比較濃郁一些的熊野紀州濁梅酒製作生乳酪蛋糕，採用一直頗受好評的濟州梅果，帶有一點點的蜜桃香氣，是參考藍帶階級的影片製作，但因為我的蛋糕模比較小（加上喜歡酒味濃一點），所以有自己調配過比例，改良後的簡單食譜如下：
- 消化餅乾80g敲碎後倒入 40g的融化無鹽奶油，攪拌均勻後鋪平在蛋糕模底（用湯匙壓緊），冰箱冷藏靜置30分鐘
- 100g奶油乳酪+100g馬茲卡蹦起司放置於室溫60分鐘後攪拌均勻，加入50g砂糖和150ml鮮奶油拌勻後備用
- 80ml梅酒隔水加熱至冒煙狀態，加入冰鎮軟化過後的吉利丁6g，迅速加入步驟2的乳酪糊拌勻
- 倒入蛋糕模後冰箱冷藏6~8小時即可！
是不是超級簡單！雖然我有些手忙腳亂最後在Edith的幫助下才成功完成，但免烤箱材料又不多的情況下其實很快速，而且，重點是成品超級好吃！有些人會加藍莓或是草莓裝飾，但我真心認為純梅酒乳酪蛋糕就足夠好吃，味道平衡很棒，梅酒味和乳酪完美融合，很適合憂鬱的工作午後提振精神！
提案二：一杯溫梅酒，度過週五晚上浪漫電影約會
我家沒有酒杯只有梅森杯（顯示為可以喝很多）
我和Edith都是喜歡看電影的人（好拉我更喜歡），很習慣是週五晚上在地上鋪上毯子，關上燈，兩個人依偎著看電影或影集，就是很浪漫的約會時光，還記得第一次，Edith就泡了一杯溫梅酒給我，瞬間暖心又暖胃（真的很會撩妹），自此之後我就愛上了溫梅酒！
這次使用的是本場紀州梅酒，沒有添加酸味料，這款的味道又再濃郁一些，所以配上熱水做成溫梅酒剛剛好，我們習慣的比例是1:1，但建議大家可以多多嘗試調到自己最喜歡的比例，冷冷冬日夜晚遞上一杯給另一半真的會暖到心裡。
提案三：三五好友一起喝，梅酒混搭汽水or氣泡水
其實這種喝法大家應該不陌生，大概是最常見的喝法了，因為多數人混的雪碧我個人覺得太甜，所以習慣混冰涼的氣泡水，這次搭配果凍梅酒，氣泡滋味加上果凍的滑溜口感層次更豐富，也是桑妮很常招待朋友的組合，比起啤酒更有用心的感覺！第一次喝到果凍梅酒原本以為會不愛，但這款的果凍是屬於偏軟嫩的口感，梅酒味也非常入味，夏天打算來做成梅酒冰塊消消暑。
比例跟品牌一樣依照大家個人喜好選擇就可以了，這種喝法比較適合朋友相聚小酌（雖然我也很常大白天這樣喝）
整體而言，這次體驗的三款梅酒都有中上的評價，酒精濃度大約在7~9度左右，所以女生也很適合，暖暖冬日真的需要一點點酒精的溫暖，推薦大家除了常備紅白酒之外，也可以在冬天購入梅酒添點溫暖～～這次的三款梅酒在寶雅就買得到，也意外讓我發現寶雅有好多酒類啊～～嘗試不同品牌的酒類一直是我的興趣，完全有種找到寶的感覺:)
這次去的是離娘家很近的寶雅
你看看是否很多款～下次想嘗試抹茶梅酒和柚子梅酒（架上的QR Code掃描就可以看到影片資訊喔很貼心）
桑妮這次介紹的幾款影片也給大家參考
果凍梅酒
熊野紀州濁梅酒
本場紀州梅酒
警語：未滿18歲請勿飲酒、酒後不開車才能健康回家、若有不錯的酒吧請私訊告知桑妮（看到這裡才會發現前後不一樣）
*本篇文章為品牌邀約合作文，皆為桑妮本人實際製作蛋糕、品嚐梅酒後的真實心得分享，請安心服用*
露咖佩佩
我發覺我跟桑妮的興趣很多都一樣欸！喝梅酒也是其中一項哈哈哈～（心
桑妮
露咖佩佩下次約約一起喝～～～